Nedávny výskum potravinovej komisie odhalil, že pravidelná konzumácia semienok Chia môže zlepšiť vaše zdravie, a to mnohými spôsobmi.
Chia semienka majú vysoký obsah kľúčových živín. A preto…
- Zabraňujú starnutiu kože
Vedci z Mexika nedávno odhalili, že Chia semienka majú takmer dvakrát vyššiu koncentráciu antioxidantov, než sa pôvodne myslelo. Navyše bolo dokázané, že vyšší obsah umožňuje zastaviť až 70% neblahých účinkov voľných radikálov. Chia semená tak môžu zabrániť predčasnému starnutiu pokožky v dôsledku zápalu poškodením voľnými radikálmi.
- Hrsť chia semienok sa rovná dennému príjmu vlákniny
Chia semienka obsahujú super-vysoký obsah vlákniny – takmer 11 gramov na necelých 30 g chia semienok. Hrsť chia semienok Vám tak môže poskytnúť odporúčaný príjem vlákniny na celý jeden deň. Vláknina má okrem iného zásadný význam pre schopnosť vášho tela vyrovnávať hladinu inzulínu v krvi a taktiež pomáha podporovať pravidelnosť stolice.
- Dokáže liečiť cukrovku
Vzhľadom k tomu že chia semená sú bohaté na kyselinu alfa-linolenovú a vlákninu, rozhodli sa výskumníci z University of Litoral v Argentíne vyskúmať, ako môžu pomôcť zabrániť metabolickým poruchám ako dyslipidémia (prebytočný tuk v krvi) a schopnosť inzulínovej rezistencie – čo sú dva faktory vo vývoji diabetu. Závery uverejnené v časopise British Journal of Nutrition sú ohromujúce: Chia semená pri pokuse na laboratórnych myšiach dokázali celkom zabrániť vzniku dyslipidémie a inzulínovej rezistencie. V krvi myší sa nenašiel zvýšený cukor, napriek tomu, že tvoril 65% ich potravy po dobu celých 3 týždňov. Kontrolná skupina myší, ktorá chia semienka v potrave nedostávala, naproti tomu z 85% ochorela na cukrovku.
Musíme spomenúť, že zaujímavé zdravotné výhody má aj chia olej. O tom ale až niekedy nabudúce…
