Viete si správne vybrať steak?
Hovorí sa, že steak je kráľom gastronómie. Má znamenitú chuť, chrumkavú kôrku a vo svojom vnútri je krehký. Jeho tajomstvo však nespočíva len v správnom dochutení či presnej tepelnej úprave. Jeho výnimočnosť sa skrýva aj v...
Všetko, čo potrebujete vedieť pred nákupom bravčového mäsa
Bravčové mäso neodmysliteľne patrí do každej slovenskej kuchyne. Ako a kde ho nakupovať, na čo si dať pozor a ako využiť jednotlivé časti mäsa tak, aby ste dosiahli maximálny gastronomický zážitok aj v pohodlí...
Čo ste možno nevedeli o šampanskom a jeho histórii
Šampanské sa nám spája najmä s polnočným prípitkom na prelome rokov. Samozrejme, milovníci „bubliniek“ si ho doprajú aj inokedy. Patríte medzi nich? A poznáte históriu tohto špeciálneho bieleho, prípadne ružového šumivého vína?
Čo je šampanské...
Inšpirácie pre celkom inú kuchyňu
Variť originálne a pritom zdravé jedlá, nemusí byť vôbec ťažké. Aj to najjednoduchšie jedlo môže mať celkom novú chuť, ak použijete zaujímavé ingrediencie a netradičné postupy. Obohaťte si špajzu o nové korenia, oleje, omáčky, orechy či semienka...
Objavte čaro mexickej kuchyne
Poznáte mexické jedlá? Nie? Je najvyšší čas to zmeniť. Ak vás trápia obavy, či to zvládnete, hoďte ich za hlavu. Mexická kuchyňa je rýchla a ľahká na prípravu, preto je vhodná aj pre začínajúcich kuchárov.
V...
VINÁRSTVO Z RUŽOVEJ DOLINY CHYSTÁ ADVENTNÉ BRUNCHE V HISTORICKOM DOMČEKU POD VINOHRADMI
Každá adventná sobota bude v rodinnom vinárstve zo Suchej nad Parnou patriť adventným brunchom. Tie sa uskutočnia v historickom meštianskom domčeku od soboty 2. decembra.
Vinárstvo Terra Parna, ktoré vlastní rodina Zvolenských, je známe svojimi vinohradmi v...
Ako zostať aj na jeseň pri plnom zdraví? Začnite hľadať odpoveď v správnej strave.
Všimnite si koľko ľudí vždy prechladne a ochorie pri prechode na chladnejšie ročné obdobia. Organizmus sa podchladí veterným a chladným počasím, imunita oslabne a vírusy majú zelenú. Jeseň sa dá však zvládnuť aj bez...
Grilovaná broskyňa macerovaná v Karpatskom KB so zmrzlinou a orechami
„Muž v kuchyni“ foodbloger Juraj vytvoril takýto skvelý recept, ktorý si môžete urobiť na záhradnom grile alebo aj doma v kuchyni. A je to pochúťka! 😊.
Ingrediencie:
zrelé broskyne/nektarinky
vanilková zmrzlina, alebo ešte lepšie mandľový nanuk (napr. Magnum)
...
Pivo a jedlo ako dokonalé spojenie. Spoznajte pravidlá párovania chutí
Možno ste sa nikdy nezamysleli nad tým, že každé pivo dokáže vytvoriť ideálnu dvojičku s určitým jedlom. Vďaka tomu vznikajú dokonalé gastronomické zážitky a aj bežné popracovné pivo s večerou sa môže zmeniť na poriadne gurmánstvo....
LETNÉ GRILOVAČKY POD HRADBAMI BUDÚ POČAS JÚLA V TRNAVE
V severozápadnej veži trnavských hradieb sídli malá vináreň zameraná na lokálnych producentov vína. Počas leta organizuje Gril párty pri hradbách v dvoch termínoch 14. a 28. júla s výhľadom na pôvodné vykopávky a hradby Michalskej ulice.
Vináreň Trnavská...